Napolitansk pizza - Laget på poolish og fermentert i 65 timer
Håndlaget napolitansk pizza med 65 timers fermentering. Deigen lages på poolish med Manitoba-mel og kaldheves i nesten to døgn – en prosess som gir naturlig smak, luftig skorpe og det karakteristiske leopardmønsteret. Vi bruker emmer, et eldgammelt korn som tilfører en nøtteaktig dybde du ikke finner i vanlig pizzamel. Begrenset opplag. Forhåndsbestilling. Takeaway. Følg oss for å sikre deg din pizza. 🍕
📍 Bliksheia 17E
💳 Betales med Vipps ved henting